Caséine

La caséine est la principale protéine constituant le lait. C'est une protéine à assimilation lente, qui est digérée en près de 8h00. Elle est donc à utiliser pour fournir au corps des acides aminés sur une longue période.

La caséine est la protéine de lait la plus basique.

A la fin des années 90, c'était la protéine la plus utilisée et la moins chère, car celle qui était disponible en plus grande quantité (en effet, 80% des protéines du lait sont de la caséine).

Depuis, cette protéine est un peu passée de mode.

On l'utilise car elle se digère très lentement, et apporte au corps des acides aminés pendant près de 8h00. C'est donc une protéine lente.

Ci-dessous, voici tous les articles de news traitant de la caséine.

Pour plus de détails, vous pouvez aussi consulter ce dossier sur la caséine ou ce site très complet sur la protéine caséine.

Voir tous les articles sur ce sujet :

Acheter de la protéine caséine

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Sélection et conseils pour acheter de la protéine caséine. Cette protéine en poudre, à base de lait est la protéine la plus basique en musculation. Sa vitesse d'assimilation est de 8h00, ce qui en fait une protéine lente.

La caséine est la protéine de base en musculation. Avant l'apparition de la whey, c'était la protéine la plus utilisée.

Elle permet une libération d'acides [...]

La protéine caséine

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L'usage de la caséine est de moins en moins répandu. Elle a été à la fin des années 90 la protéines reine, avant d'être détrônée par la whey protéines, qui a vu son coût baisser. Sa vitesse d'assimilation, contrairement à une idée répandue, est relative rapide.

La caséine est ce qu'on pourrait appeler la protéine de base , c'est la plus basique et la moins chère (enfin, ceci est de moins en [...]

Caséine Micellaire Reflex

02 Nov 09 à 22:37 :: 0 commentaire

La caséine est une protéine de lait à digestion lente, qui permet un apport en protéine longe durée. La caséine micellaire est le type de caséine le plus intéressant, car sa valeur biologique est bien meilleure.

Il existe depuis peu deux sortes de caséines :
- Le caséinate de calcium
- La caséine micellaire

Ces deux types [...]

Promotion caséine micellaire

03 Nov 09 à 19:28 :: 1 commentaire

lesproteines propose de la caséine micellaire de marque Reflex en promotion à -33%. La caséine de type micellaire est une caséine de grande qualité, avec une bonne valeur biologique. Comme toutes les caséines, elle se digère lentement.

La caséine micellaire est une des meilleures formes de caséine.

Produite par micro filtration à froid, elle préserve la structure de la protéine de lait, et donc ses propriétés sur la [...]

Quelle protéine choisir ?

à :: 8 commentaires

A l'heure du choix de votre supplément de protéine, il faut d'abord s'orienter vers le type de protéine (caséine, whey ou weight gainer) selon les objectifs de supplémentation. Ensuite, on pourra sélectionner la forme, la mixabilité et bien sûr le goût de la préparation.

Dans un premier temps, voilà un petit résumé sur les points communs et les différences entre la whey et la caséine, puis quelques conseils pour savoir quel produit choisir et [...]

Les protéines post-training pour l'anabolisme

19 Juin 11 à 22:45 :: 4 commentaires

Une étude montre qu'un apport en protéines rapides (de type whey) augmente l'anabolisme pendant 2 à 3h00. Pour le maintenir ensuite, il faut soit en reprendre, soit ajouter une protéine lente en post-training.

Article proposé par Vincent Coach, compétiteur Français, coach sportif (contact ici) et membre de notre forum musculation.

[...]

Les protéines post-training pour l'anabolisme

19 Juin 11 à 22:45 :: 4 commentaires

Une étude montre qu'un apport en protéines rapides (de type whey) augmente l'anabolisme pendant 2 à 3h00. Pour le maintenir ensuite, il faut soit en reprendre, soit ajouter une protéine lente en post-training.

Article proposé par Vincent Coach, compétiteur Français, coach sportif (contact ici) et membre de notre forum musculation.

[...]

Acheter et choisir de la tri-protéines

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Sélections et conseils pour acheter des tri-protéines. La tri-protéine est un mélange de 3 protéines différentes, permettant de conjuguer les avantages de plusieurs protéine : caséine, whey protéine et protéine d'œuf.

La tri-protéines a pour but de combiner les avantages des trois protéines dont elle est constituée. Généralement, ces protéines sont les suivantes :
- Whey protéine : pour une assimilation rapide, stopper [...]

Quelle protéine choisir ?

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A l'heure du choix de votre supplément de protéine, il faut d'abord s'orienter vers le type de protéine (caséine, whey ou weight gainer) selon les objectifs de supplémentation. Ensuite, on pourra sélectionner la forme, la mixabilité et bien sûr le goût de la préparation.

Dans un premier temps, voilà un petit résumé sur les points communs et les différences entre la whey et la caséine, puis quelques conseils pour savoir quel produit choisir et [...]

Annuaire boutique en ligne

18 Jan 10 à 22:28 :: 0 commentaire

Quand on fait de la musculation, on a souvent tendance à chercher des sites Internet qui vendent des produits de musculation ou des suppléments alimentaires qui aident à progresser. Pour cela, nous vous proposons un annuaire des boutiques en ligne qui proposent ce genre de produits avec, pour chaque lien, une présentation de la boutique et un mot de son créateur.

Vous faites de la musculation et vous cherchez un site Internet [...]

Promo muscu : Pack Fitness Met-RX

24 Fev 10 à 21:04 :: 0 commentaire

Ce pack de musculation est destiné à une prise de muscle sec. Il est composé d'un produit pour la sèche et d'un complément alimentaire associant plusieurs protéines. Prix en baisse de 56 !

, un des site leader dans la vente de compléments alimentaires propose un pack de deux produits [...]

Acheter le guide des compléments alimentaires pour sportifs

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Le livre le plus complet sur la nutrition sportive et les suppléments pour la musculation. Que ce soit pour la sèche, la prise de masse, la force ou encore les articulations, ce guide contient des informations sur tous les produits pour la musculation.

Très attendu par la communauté des bodybuilders français, le Guide des Compléments Alimentaires pour sportifs est certainement le livre le plus complet sur le sujet des suppléments. Un rapide résumé [...]

Acheter des livres sur la nutrition

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Sélection de livres sur la nutrition sportive. La nutrition est très importante en musculation, elle conditionne en grande partie les progrès, au même titre que l'entraînement.

Ce livre est une très bonne référence pour comprendre mieux la nutrition et établir une diète appropriée pour l'entraînement de muscu.

Il contient de plus des informations sur les suppléments et l'utilisation des plantes en musculation.


[...]

Table des protéines

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Un petit récapitulatif des teneurs en protéines de quelques aliments courants. Attention, avoir une alimentation riche en protéines entraine bien souvent de consommer beaucoup de graisses et/ou de glucides.

Voici la teneur moyenne en protéines de quelques aliments, en gramme de protéines pour 100gr d'aliment :

Protéines animales :

- Poissons : 13-20 ;
- Viandes rouges ou blanches [...]

Mélange de protéines Syntha-6

02 Nov 09 à 22:40 :: 0 commentaire

Syntha-6 est un mélange de 6 protéines, permettant de disposer d'acides aminés pendant plus de 7h00. Ce produit, actuellement en promotion, contient plusieurs whey, plusieurs caséines et de la protéine d'oeuf.

La protéine Syntha-6 de BNS est en promotion chez fiteurope : 58% de réduction, soit 22€ le pot de [...]

Promo du jour : Protein plus de Met-RX

12 Nov 09 à 17:09 :: 0 commentaire

Le 2° pot de protéine  Protein Plus  de Met-RX est vendu à -50% aujourd'hui sur le site de vente lesproteines.com.

Protein Plus est un assemblage de 5 sources de protéines, qui est de plus enrichi en glutamine.

La promo du jour se trouve chez LesProtéines.com, le site de vente de compléments [...]