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La préparation des oeufs

Les oeufs, cuisson et recette


Les oeufs Vous n'êtes pas sans savoir que les oeufs constituent la meilleure source de protéines naturelles (hors protéines en poudre) pour les bodybuildeurs. En consommer régulièrement est donc un avantage non négligeable pour augmenter votre apport protéique et améliorer vos chances de progression.

Avec ce dossier, réalisé par SportGoofy et Mwen, deux membres actifs du forum, vous saurez tout sur la préparation des oeufs : comment reconnaître les oeufs frais, comment les cuisiner et surtout des exemples de recettes, pour varier vos préparations et éviter la monotonie.

Savoir si les oeufs sont fêlés
Vérifier la fraîcheur des oeufs
Quelques astuces de préparation
Cuisson des oeufs à la coque
Les cuissons oeufs durs
Oeuf au plat et cocotte
Préparation omelette
Préparation des oeufs pochés
Oeuf : salade paysanne
Oeuf : cubes d omelette
Oeufs cocotte aux crevettes
Oeufs pochés aux asperges
Oeufs mollets haricot blanc et tomate
Mousse au chocolat




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