Apports quotidiens minimum en Acide Gras Essentiels03 Fev 10 à 22:35 :: 0 commentaire
Les Acides Gras Essentiels sont très importants pour notre organisme. Il est donc essentiel d'en consommer régulièrement. Pour cela, la consommation d'aliments contenant des omégas s'avère être une bonne solution.
Une alimentation dépourvue d'Acides Gras Essentiels (AGE) peut provoquer de nombreux problèmes :
- éruptions cutanés
- problème de foie
- perte de cheveux
- problèmes cardiaques
- altération de la vue
- stérilité
- possible altération du jugement et du comportement
Comme vous le voyez, les problèmes peuvent être très nombreux et diversifiés. Pour éviter ces carences, il faudrait prendre de l'acide linoléique qui représenterait environ 1 à 2% de l'énergie totale.
Prenons l'exemple d'une personne de 81 kg qui pratique la musculation et qui consomme environ 4000 calories par jour. Cet individu devrait absorber au moins 40 à 80 de ces calories sous forme d'acide linoléique.
Cependant, sauf si vous proscrivez la consommation de lipide, vous n'aurez pas besoin de vous assurer que vous consommez suffisamment d'oméga 6. En effet, de part notre sur-utilisation des huiles végétales, des matières grasses et des produits dérivés, le professeur Paul Addis (professeur de science alimentaire et de nutrition à l'Université du Minnesota) estime que notre consommation d'oméga 6 est suffisante.
Inversement, la consommation d'une quantité suffisante d'oméga 3 est plus délicate car peu d'aliments en contiennent.
Pour couvrir vos besoins en acide linoléique, 2 méthodes :
- une simple consommation de 2 à 3 parts d'aliments riches en oméga 3
- consommation d'un supplément d'acide alpha-linoléique (famille des oméga 3). La dose quotidienne minimum d'acide alpha-linoléique devrait être de 1 à 2 g.
Vous pouvez consulter cette brève pour connaître les meilleures sources d'oméga 3.
On en parle sur le forum de musculation : Apports quotidiens minimum en Acide Gras Essentiels
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