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Café : mode d'emploi

Mar 0915

Le café est un excellent stimulant pour les pratiquants de musculation. En effet, à condition de respecter les doses, il possède de nombreux avantages comme notamment la stimulation nerveuse. Cependant, il faut faire attention à la consommation pour éviter tous risques de problèmes secondaires.

Café : mode d'emploi
Le café provient du terme arabe « quahwa » dont les principales parties utilisées sont les amandes. A l'origine de couleur verte, les fruits sont cueillis lorsqu'ils atteignent couleur rouge, signe qu'ils sont à maturité. Ils sont alors décortiqués, séchés puis toréfiés.

Constituants du café

Parmi les constituants les plus connus du café, on retrouve la caféine, le caféol (arôme), l'acide chlorogénique, les minéraux, des traces de vitamines A, E, B2, B3, etc …

Propriétés du café

Les principales propriétés du café sont :
- diurétique
- stimulant nerveux et psychique, il favorise le travail intellectuel
- antispasmodique bronchique : il est donc utilisé pour les asmathiques et les personnes souffrant de toux spasmodiques
- toni-cardiaque à condition que la prise de café soit modérée
- digestif : il augmente la motricité du tube digestif et stimule les sécrétions gastriques
- vasoconstricteur périphérique (rénaux, coronaires, cérébraux, …), il peut être utile contre les migraines

Inconvénients du café

- peut troubler le sommeil s'il est pris moins de 2 heures avant de se coucher
- l'abus de café peut provoquer des palpitations cardiaques chez les personnes à risques
- à fortes doses (> 800-1000 mg par jour) et de façon prolongée, risque d'agitation, de tremblements, de dépression ,de névralgies, d'insomnies, etc ...

Dans quels cas prendre du café ?

Il est parfois conseillé de consommer du café dans les cas suivants :
- problèmes physique ou intellectuel, de convalescence
- migraines
- digestions lentes, constipation
- d'asthme, de toux spasmodiques
- pour le plaisir ...

Comment consommer du café ?

Il y a 2 façon de consommer du café. Soit sous forme d'infusion, soit sous forme de cachets ou d'injections sous-cutanées.

Le café et la musculation

Le fait de consommer du café en musculation permet principalement d'améliorer sa concentration. En effet, le café étant un stimulant nerveux et psychique, il améliore ainsi la concentration des pratiquants de musculation. Quand on sait qu'il est important d'être concentré pour que la réalisation d'un mouvement soit parfait, alors, on comprend mieux l'effet que peut avoir le café pour ces personnes.

Valeur nutritive du café

Le café étant un aliment riche en azote, il permet à l'estomac de fournir des matériaux qui restaurent mieux l'économie et donc permet une meilleure utilisation des autres aliments. Qu'il soit consommé à jeun ou avec d'autres aliments, le café présente la particularité de ralentir le mouvement de décomposition interstitielle, empêche de se dénourrir et il retarde ainsi la fatigue. Pour finir, le café est un excellent désaltérant et un très bon modérateur de transpiration.

Conclusion

Pour conclure, on peut dire que d'un point de vue nutritionnel, le café a de nombreux avantages à condition qu'il soit consommé avec modération. En effet, en cas de prise excessive de café, des troubles secondaires peuvent apparaître. Mais, s'il on suit les indications de consommation, le café peut avoir de nombreux avantages au niveau de l'organisme.

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