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Efficacité des boissons énergétiques
Les boissons énergisantes de type Red Bull ont le vent en poupe depuis mi 2008 en France. Composées de Taurine, Caféine, Glucuronolactone et sucres, elles sont efficaces pour avoir un véritable effet coup de fouet ... temporaire.
Les produits énergisants sont légions depuis plusieurs années. Le plus connu est le Red Bull, mais ses concurrents sont nombreux : Dark Dog, Burn, Tribal Emotion, ...
Mi-2008, ces boissons ont été autorisées en France, alors qu'elles l'étaient depuis près de 20 ans dans le reste du monde.
Pour savoir si ces boissons sont efficaces, il est nécessaire de regarder leur composition.
Composition des boissons énergétiques :
Toutes ces boissons ont à peu de chose près la même composition, au moins pour les composants sensés apporter la stimulation :
- Taurine : anciennement tirée de la bile de taureau, la taurine est maintenant produite en laboratoire. C'est un acide aminé, dont les effets sur la résistance physique et la concentration ne sont pour le moment pas démontrés. Une canette en contient 1gr en moyenne. C'est cet acide aminé qui a longtemps causé l'interdiction de vente des boissons énergisantes en France, par principe de précaution. En effet, à trop haute dose, il a été prouvé sur les rats que la taurine pouvait provoquer des troubles neurologiques.
- Glucuronolactone : ce sucre permet d'éliminer les toxines produites par le corps lorsqu'un muscle est fatigué. Ainsi les muscles sont moins encrassés, donc moins vite fatigués. Une canette contient environ 600mg de Glucuronolactone. A ce jour, les effets à long terme sont peu connus, on sait simplement que le Glucuronolactone peut être néfaste pour les reins à haute dose.
- Caféine : cette substance est un stimulant très utilisé dans la vie courante comme en sport. La caféine permet de maintenir la concentration, de brûler les graisses et de stimuler le système nerveux. La teneur est en moyenne de 80mg de caféine par canette, ce qui est relativement peu. Pour la plupart des gens, les effets seront donc faibles. La caféine est dangereuse à haute dose, mais ici, le risque est réduit du fait de la dose peu élevée.
- Sucres : chaque canette contient une grande dose de sucre, l'équivalent de 9 morceaux de sucre par boisson. Ce sucre va donner un coup de fouet et beaucoup d'énergie ... mais sur une courte période. Attention au coup de pompe quand le sucre sera épuisé.
Cette composition a été popularisée par le fondateur de Reb Bull, qui a importé sa recette de Thaïlande en 1987. La recette de base était nommée Krating Daeng en Thailandais, ce qui signifie Buffle Rouge. Ce nom venait de la présence de taurine. Cette boisson était utilisée par les routiers locaux pour se maintenir éveillés.
La composition des boissons énergisantes est effectivement réalisée de manière à produire un effet de stimulant assez rapide. Par contre, attention à la fatigue qui suivra forcément dès que la boisson ne fera plus effet.
Boissons énergétiques pour la musculation ?
Depuis peu, il existe des boissons énergétiques spécialement étudiées pour la musculation.
Vous pouvez en voir un exemple ici : Stacker Xtrem Energie.
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