La notion d'écart calorique : Energy Gap07 Dec 09 à 22:34 :: 0 commentaire
Cette notion d'Energy Gap, pour écart calorique, a fait l'objet d'un récent article aux USA : l'idée est de parler de perte de poids non pas en calories absolues, mais simplement en écarts dans la balance énergétique.
Il existe de très nombreuses notions et théories parlant de sèche, de perte de poids ou de réduction de masse grasse.
En voici une nouvelle, parue dans l'édition de novembre du « Journal of the American Dietetic Association » : l'écart calorique, aussi appelé Energy Gap.
Ce terme d'écart calorique fait référence à la quantité de calories à changer dans la balance énergétique, que ce soit pour la prise de masse, ou la sèche.
La balance énergétique étant la différence entre les calories absorbées par l'alimentation, les boissons, les suppléments, … et la dépense calorique, c'est-à-dire les calories brûlées par le corps pour fonctionner, marcher, respirer, penser … et faire du sport. Ces dépenses sont aussi appelées métabolisme de base ou apport calorique de maintenance.
Après une perte de poids, ils préconisent d'avoir un écart calorique négatif, donc de manger moins que les besoins. L'energy gap préconisé ici est de 100 à 150 Kcal par jour.
Pour continuer à perdre du poids, il est conseillé d'avoir un gap encore plus important, de 200 à 300Kcal par jour (soit environ 10-15% de réduction des apports caloriques de maintenance).
L'idée intéressante dans cette notion d'écart énergétique, c'est qu'elle ne dit pas de manger moins, elle parle simplement d'écart entre les calories avalées et celles consommées. Vous pouvez donc obtenir cet energy gap par une diminution des apports, mais aussi par une augmentation des dépenses.
A vous de mixer ces deux éléments selon vos préférences pour arriver à vos objectifs de sèche.
On en parle sur le forum de musculation : La notion d'écart calorique : Energy Gap
Tags : Sèche ; Calories ; |
