Petit déjeuner minceur avec le calcium01 Avr 11 à 15:03 :: 0 commentaire
Un petit déjeuner enrichi en calcium et en vitamine D permet de stimuler la combustion des graisses tout en réduisant la sensation de faim. C'est donc une bonne aide pour perdre du gras.
Article proposé par Vincent Coach, compétiteur Français, coach sportif (contact ici) et membre de notre forum musculation.
« Si vous vous assurez que votre petit-déjeuner contienne 550 mg de calcium et 9 mcg de vitamine D, vous brûlerez plus de calories et mangerez moins pendant le reste de la journée.
C'est ce que des chercheurs de l'Université de technologie Curtin en Australie rapportent dans un article qui paraîtra prochainement dans "Clinical Nutrition". Et pour remettre les pendules à l'heure avant de lire l'article : l'étude a été financée par les Producteurs laitiers en Australie.
Les chercheurs ont fait une expérience avec 11 sujets dans la cinquantaine :
- pour une part, ils ont mangé un petit déjeuner normal, avec du lait [LCT]
- et les autres, en plus du lait qu'ils ont bu, ils ont pris du calcium et de la vitamine D supplémentaires [HCT].
Le petit déjeuner LCT fourni 250 mg de calcium et 0,3 mcg de vitamine D, le petit-déjeuner HCT a fourni 540 mg de calcium et 9 mcg de vitamine D. Ceci mis à part, les 2 étaient identiques.
 Composition du petit déjeuner
Pendant les 8 premières heures après le petit déjeuner les chercheurs ont mesuré les quantités de calories, de lipides et de glucides que les sujets test ont brûlés. Ils ont découvert que la production de chaleur des sujets a plus augmenté après le petit déjeuner HCT, avec supplément de calcium et de vitamine D qu'après le petit déjeuner LCT. Le petit déjeuner HCT inhibe la combustion des hydrates de carbone (les glucides) et stimule la combustion des graisses.
 Résultats de l'étude
Quatre heures après le petit déjeuner les sujets testés ont reçu un déjeuner qui n'a pas été enrichi de calcium et de vitamine D. Après le petit déjeuner et après le déjeuner la concentration de la noradrénaline dans le sang a diminué, mais dans le groupe HCT elle a moins diminué. Tout au long de la journée, la concentration de glycérol dans le sang (un indicateur de la combustion des graisses) la hausse a été plus importante dans le groupe HCT .
L'adrénaline et la noradrénaline signalent aux cellules graisseuses qu'elles doivent libérer les acides gras dans le sang. Les organes peuvent alors brûler les acides gras.
Le petit déjeuner enrichis en calcium et en vitamine D ont aussi réduit l'appétit. Les cobayes ont mangé jusqu'à 15 % de moins le reste de la journée.
»
Source:
Clin Nutr. 2011 Jan
L'avis du coach :
Ces études parrainées doivent toujours être abordées avec prudence, en particulier celles réalisées par l'industrie laitière. Mais si la recherche est correcte, vous pouvez obtenir ces effets avec des suppléments à petit prix. Calcium et vitamine D sont en vente partout pour presque rien.
Si votre petit déjeuner se compose de shakes protéinés, alors vous n'avez pas besoin d'inclure des suppléments de calcium. Les poudres à base de caséine pour sûr et les whey également, contiennent des quantités élevées de calcium.
L'avis de All-musculation :
C'est une étude intéressante, et ce n'est pas la 1° montrant l'effet du calcium sur la perte de poids. Par contre, à prendre avec des pincettes vu qu'elle a été financée par des producteurs de lait.
Je suis par contre moins optimiste que Vincent quand au calcium apporté par la whey protéine, car la dose contenu est souvent assez faible, donc il me parait plus intéressant de prendre directement un comprimé de calcium pour vous aider lors de votre sèche.
On en parle sur le forum de musculation : petit déjeuner minceur avec calcium et vitamine D
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