 Teneurs en graisse des laitages et fromages02 Juil 09 à 21:25 :: 4 commentaires
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| Désignation | Lipide | Lipide insaturé | Lipide saturé |
| Chèvre sec | 39,4 | 12 | 25,4 |
| Crème de lait épaisse | 33,3 | 10,22 | 21,1 |
| Roquefort | 32,8 | 10,5 | 20,6 |
| Comté | 31,3 | 9,8 | 18,8 |
| Camembert et apparenté | 25,8 | 8,25 | 16,2 |
| Fromage frais 40 % MG/MS, nature | 8 | 2,55 | 5,1 |
| Yaourt au lait entier, nature | 3,5 | 1,1 | 2,2 |
| Lait entier UHT | 3,5 | 1,21 | 2,2 |
| Fromage frais 20 % MG/MS, nature | 3,4 | 1,08 | 2,2 |
| Lait demi-écrémé UHT | 1,6 | 0 | 0,95 |
| Yaourt nature | 1,1 | 0 | 0,7 |
On en parle sur le forum de musculation : Teneurs en graisse des laitages et fromages
Articles complémentaires :
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4 - Foenix : 24/01/2011 - 10:00 Sur les fromages allégés en matières grasses, il n'y a pas de problème avec la teneur en protéines, elle reste à peu près la même. C'est aussi le cas par exemple avec le fromage blanc à 0 %. |
3 - Juju : 22/01/2011 - 13:44 Je pense qu'il faudrait que je m'oriente vers un fromage allégé en MG ? Mais cela ne risquerait-il pas de diminuer le pourcentage de protéines ? |
2 - Foenix : 22/01/2011 - 11:32 Trés bonne question, mais désolé, je ne sais pas du tout. |
1 - Juju : 21/01/2011 - 22:53 Bonjour, beaucoup de fromages ont un taux élevé en acides gras saturés! (AGS) J'aimerai donc savoir quel type de fromage je peux consommer pendant une prise de masse et qui n'est pas trop d'AGS ? |
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