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Teneurs en graisses de divers aliments

21 Juil 09 à 23:41 :: 0 commentaire


Quand on mange une pizza, on ne se demande pas quelle est sa teneur en graisse !!! Il faut savoir que certains aliments possèdent plus de bonnes que de mauvaises graisses. C'est pourquoi nous vous proposons de prendre connaissance de la teneur en graisse de certains aliments que nous avons l'habitude de consommer.


Teneur en graisses de divers aliments
On a souvent tendance à manger de tout et n'importe quoi sans savoir si c'est vraiment bon pour notre santé. En effet, lorsque vous mangez du chocolat, vous ne vous posez pas la question de savoir quelle est sa teneur en graisse. Pareil pour les pizzas …
Après avoir vu les teneurs en graisses des poissons, fromages, huiles et viandes, voici un petit concentré d'aliments habituellement consommés avec leurs teneurs en bonnes et mauvaises graisses.
Pour rappel, on considère les lipides insaturés comme des « bonnes graisses » et les lipides saturés comme des « mauvaises graisses ».
Le tableau présente donc une première colonne « Lipide » qui correspond à la quantité totale de graisse présente dans l'aliment.
Ensuite, une seconde colonne « Lipide insaturé » correspondant à la teneur de l'aliment en bonnes graisses.
Enfin, une troisième colonne « Lipide saturé » qui correspond à la teneur de l'aliment en mauvaises graisses.

Tableau de divers aliments


Toutes ces données proviennent du site http://www.prevention-cardio.com/ Les teneurs sont données en grammes pour 100 grammes d'aliments.

DésignationLipideLipide insaturéLipide saturé
Cacahuète4937,59,2
Chocolat à croquer3010,517,8
Quiche lorraine26,212,411,7
Croissant17,26,259,9
Croque-monsieur16,26,18,5
Avocat, pulpe, frais 14,210,72,9
OEuf, entier, cru10,55,53,1
Hamburger9,65,13,3
Pizza, tomate et fromage9,14,242,9
Glace7,52,64,4




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Tags : Calories ; Diététique, alimentation et nutrition ;

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