Conseils diététiques, par Grégory Capra:: 0 commentaire ::
Le coach Grégory Capra revient ici sur un certain nombre de mythes sur la nutrition, et notamment sur les protéines en poudre, et le lien « mythique » entre protéines en poudre et dopage.
Idée n°1 : «La protéine en poudre est un produit dopant»
FAUX :
La protéine est un nutriment apporté à l’organisme par l’alimentation (la viande par exemple), c'est donc un nutriment naturel,
Idée n°2 : «La protéine en poudre est indispensable pour prendre de la masse musculaire»
FAUX :
La protéine peut être apportée par l’alimentation «traditionnelle»
Idée n°3 : «La protéine en poudre est différente de celle que l’on trouve dans l’alimentation»
VRAI :
La protéine en poudre est fabriquée par des laboratoires très contrôlés dans un but d’optimisation des performances. Par conséquent, ils sélectionnent les meilleurs acides aminés : ceux qui ne sont pas synthétisés par l’organisme et que l’on trouve difficilement dans l’alimentation «traditionnelle» afin d’obtenir un produit mieux assimilable par notre corps, qui lui apportera les éléments indispensables et qui, il faut le reconnaître, sera plus pratique.
En effet, un shaker ou une barre de protéines sont plus faciles à transporter dans votre sac à main (ou à dos), mesdames et messieurs, qu’une cuisse de poulet !
Idée n°4 : « Les protéines en poudre contiennent des produits dopant»
FAUX :
Il est vrai que dans les années 80, lorsque le culturisme et le culte du corps se sont fort développés, des fabricants peu scrupuleux ont introduit des anabolisants dans leurs protéines en poudres afin d’augmenter les résultats de leurs consommateurs et booster leurs ventes ! Les contrôles sont donc aujourd’hui draconiens et les meilleurs fabricants ont leurs propres laboratoires certifiés ISO 9001, normes Européennes. N’hésitez pas à me consulter via mon site web pour en découvrir un très compétent.
Idée n°5 : «Les protéines sont importantes aussi bien pour les femmes que pour les hommes»
VRAI :
Elément constitutif des muscles, cellules du derme etc etc, la protéine est un nutriment INDISPENSABLE au métabolisme afin que l’organisme puisse faire sont travail de régénération des cellules, développement de la masse musculaire etc…
Mais surtout, toute personne entamant un régime se doit d’augmenter ses apports en protéine car sans ça, elle verra sa masse musculaire diminuer ! En effet, lors d’un régime, notre corps peut être tenté d’aller puiser dans nos réserves de protéines (muscles) plutôt que celles de lipides (graisses).
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