Emma nous présente un moelleux au chocolat diet !


Besoin d'un gâteau délicieux, facile à faire mais qui soit bon pour la santé ? Je crois que j'ai ce qu'il vous faut avec ce moelleux au chocolat riche en protéines.


Le Moelleux au chocolat selon Emma


La recette n'est pas très compliquée, et elle vous permettra de vous faire plaisir tout en respectant votre diète.

Voici les ingrédients (pour 2 portions) :
  • 50 g d'avoine

  • 1 dose de Whey protéine goût vanille

  • 2 cuillères à café de cannelle

  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

  • 4 blancs d'œufs

  • 2 cuillères à soupe d’édulcorant (à ajuster en fonction de l'édulcorant que vous utilisez)

  • 225 g de compote de pommes sans sucre ajouté

  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre dégraissé (Ex : Van Houten)


Le Moelleux au chocolat selon Emma


Réalisation de la recette

Préchauffer le four à 180 degrés.

Battre 4 blancs d’œufs en neige, ajouter la compote et battre à nouveau pour rendre le mélange homogène.

Dans un blender, ajouter les flocons d’avoine, la dose de whey, la cannelle, le bicarbonate de soude, l’édulcorant et le cacao. Mixer jusqu’à l'obtention d’une poudre fine.

Ajouter la poudre obtenue au mélange à base d’œufs et de compote et la mélanger au batteur jusqu’à ce que la pâte devienne bien lisse et sans grumeaux.

Verser dans un moule en silicone antiadhésif et enfourner 20 min environ. Vérifier la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau (si la lame ressort propre, c’est que le gâteau est cuit).

Le conseil d’Emma

Divisez le cake en deux et consommez la première partie pour le petit déjeuner et la seconde pour le goûter.

Qui suis-je ?

Après avoir personnellement testé un nombre incalculable de régimes plus ou moins farfelus, j’ai toujours fini par reprendre les kilos perdus et surtout, aucun d’entre eux n’était épanouissant. J’ai donc cherché à ce que le régime, comme la pratique sportive, devienne un plaisir. Tenir sa diète devient tout de suite plus facile quand vous pouvez manger des hamburgers ou des crêpes sans culpabiliser !

On me demande souvent quel est mon secret. Et bien la clé principale de ma réussite est là ! Aujourd’hui, j’ai trouvé mon équilibre grâce à une diète équilibrée faite de plaisirs sains. 

Je ne suis ni coach, ni diététicienne, mais les recettes que je vous présente sont adaptées à la très grande majorité et il vous suffit généralement d’adapter la quantité en fonction de vos objectifs. 

A votre tour de vous épanouir à travers votre assiette !

Retrouvez cette recette et bien d’autres encore dans mon ebook « Une semaine de recettes aussi bonnes pour la ligne que pour le moral » : Ebook de Emma et sur Instagram @EmmaFitnessGoal.


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