12 règles simples pour avoir un bon équilibre alimentaire

Voici en quelques lignes un ensemble de règles, simples à appliquer, qui participent à un bon équilibre alimentaire, à une bonne santé et à la limitation de la prise de gras.

- Faire trois vrais repas équilibrés par jour, un shake de protéines ou un goûter ne constituent pas un vrai repas ;

- Le petit déjeuner doit être un repas complet, comprenant suffisamment de protéines pour stopper le catabolisme engendré par la nuit ;

- Chaque repas se prend à table, avec une assiette et des couverts, évitez de manger à la va vite devant la télé ;

- Il n'y a aucun aliment interdit, seulement des aliments dont il faut limiter la consommation ;

- Pas de grignotage entre les repas. Si vous êtes en prise de masse, ne suivez pas cette règle ;-) ;

- Ne pas manger debout ou dans la rue : prenez le temps de vous asseoir et de manger calmement ;

- Bonne répartition entre les glucides / lipides / protéines : les trois familles d'aliments sont importantes, n'en supprimez aucune ;

- Les apports doivent être adaptés aux dépenses, donc si vous vous entraînez plus souvent, vous pouvez / devez manger plus, si vous arrêtez l'entraînement, il faudra manger moins ;

- Manger selon son appétit, ne pas manger par habitude ou simplement pour s'occuper ;

- En cas de pratique intensive de la musculation ou de tout autre sport, pensez à une consommation suffisante de fruits et légumes pour leur apport en vitamines, minéraux et fibres.

Deux points de plus à souligner :
- L'équilibre ne se construit pas sur un repas, mais sur un ou plusieurs jours. Donc un écart ou un manque sur un repas peut et doit se compenser sur les repas suivants ;

- Un repas complet est composé à partir des grandes familles d'aliments. Au minimum, un repas contient : viande ou poisson ou oeuf, légumes et/ou fruits, céréales, produit laitier.