Description générale des muscles

On parle généralement des muscles au sens large quand on parle de musculation, mais le terme exact est muscles squelettiques. Les muscles squelettiques sont ceux qui permettent les mouvements du corps, ils sont contrôlés volontairement sur une demande du cerveau. A l'inverse on parle de contrôle involontaire pour les autres muscles (muscles de l'estomac, le coeur ...).

Les muscles squelettiques constituent environ 40% de la masse totale du corps, soit 28 kg de muscles pour un homme de 70 kg. Pour les pratiquants de musculation ce ratio est bien plus élevé :
- les bodybuilders sont par nature plus musclés que les sédentaires ou que les autres sportifs ;
- ils sont aussi plus sec, donc leur corps contient moins de graisses , ce qui augmente le ratio.

La composition des muscles squelettiques est la suivante :
- 75 % d'eau ;
- 20 % de protéines ;
- 0.7% de myoglobine , une substance qui permet la contraction anaérobie en début de mouvement ;
- 4 % de diverses substances : lipides, glucides ,calcium, potassium, magnésium et autres micro nutriments.

A noter que le corps humain compte plus de 600 muscles. Chaque muscle est composé de plusieurs types de fibres, sa composition varie en fonction du muscle concerné, de la génétique et de l'entraînement du bodybuidler.