Définition, exemple et risques d’un régime cétogène

La diète cétogène est un régime très à la mode depuis le début des années 2000.

Il consiste à supprimer presque complètement les glucides, pour entrer dans une phase de cétose, pendant laquelle le corps va puiser dans ses réserves de graisses pour fournir de l'énergie au corps.

C'est une diète très efficace, mais aussi potentiellement dangereuse. Il faut savoir l'utiliser correctement.