Les glucides sont la source de carburant du corps, ce sont eux qui fournissent l'énergie nécessaire à la vie des cellules, aux contractions musculaires et aux réflexions de notre cerveau.
Mais attention, il n'existe pas qu'un seul sucre, il existe plusieurs glucides, ayant chacun leurs caractéristiques.
1 gr de glucide représente 4 kcal. Les glucides ont la même valeur énergétique que les protéines.
Les glucides sont la source de carburant du corps, ce sont eux qui fournissent l'énergie nécessaire à la vie des cellules, aux contractions musculaires et aux réflexions de notre cerveau.