BCAA protègent les muscles:: 0 commentaire ::
Lors d'une séance de musculation, un phénomène survient : le catabolisme. Ce phénomène « détruit » littéralement le muscle ! Les BCAA, en apportant les acides aminés et l'énergie nécessaire aux muscles, permet de réduire ce phénomène.
Nous avons vu plus haut que les BCAA étaient anti-cataboliques. Nous allons vous expliquer ici ce point, avec un peu plus de détails.
Lors d'une activité physique, d'un effort musculaire, les muscles utilisent, entre autre, les stocks de glycogène qu'ils possèdent, pour avoir de l'énergie pour leurs contractions musculaires. Lorsque ces stocks sont épuisés, les muscles peuvent aller piocher dans une autre source d'énergie : les protéines.
Ce qui intéresse les muscles dans les protéines sont les acides aminés qu'elles renferment, et plus particulièrement trois d'entre eux : la leucine, l'isoleucine et la valine, les 3 acides aminés constituants les BCAA.
Si ces acides aminés ne sont pas présents en quantités suffisantes dans le corps, et dans le sang, le corps va utiliser son stock de protéines : les muscles. C'est-à-dire que le corps va utiliser les muscles, les « brûler » pour donner de l'énergie ... aux muscles !
Cette utilisation est problématique pour deux raisons :
- Elle est peu efficace pour la fourniture rapide d'énergie
- Elle « détruit » les muscles.
C'est cette destruction des muscles qui est appelée catabolisme. Bien entendu, vous n'allez pas perdre 500gr de muscle en quelques minutes, mais à la longue, ce type de processus peut ralentir vos progrès, ou même vous faire régresser.
Le besoin en BCAA du corps lors des exercices de musculation peut augmenter de plus de 200% en quelques minutes, surtout si vos apports en glucides sont insuffisants pendant l'entraînement. Pour améliorer vos progrès et limiter le catabolisme musculaire, il faut donc rapidement répondre à ce besoin.
Pour pallier à ce problème, deux solutions :
- Apporter des BCAA autour de l'entraînement (avant, pendant et après votre séance de musculation)
- Consommer des glucides avant et pendant l'entraînement
L'idéal étant de mélanger les deux solutions, pour un résultat optimal.
A noter que lorsque l'on est au régime très pauvre en hydrates de carbone (glucides), ce risque de catabolisme devient encore plus important, et donc l'apport de BCAA permet justement de fournir de l'énergie et de limiter le catabolisme musculaire, malgré le régime.
On en parle sur le forum de musculation : BCAA : Acides aminés ramifiés
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