Définition des acides aminés BCAA

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Les acides aminés sont les constituants des protéines, il en existe 20. Certains sont essentiels, d'autres non. Les BCAA sont un groupe de trois acides aminés spécifiques : la leucine, l'isoleucine, et la valine.

BCAA est l'acronyme d'un terme anglais : Branched Chain Amino Acids. En français nous traduirons ce terme par Acides Aminés Ramifiés. Ce terme vient de leur structure moléculaire sous forme de chaîne. C'est actuellement l'un des produits les plus utiles pour la musculation !

Vous n'êtes pas sans savoir que les protéines sont constituées d'acides aminés, présents au nombre de 20, dont 8 sont essentiels. Un acide aminé est dit essentiel quand le corps ne peut pas les fabriquer lui même. Il faut donc les lui apporter, soit par l'alimentation, soit par les compléments alimentaires.

Liste des 8 acides aminés essentiels :

- Isoleucine ;
- Leucine ;
- Lysine ;
- Méthionine ;
- Phénylalanine ;
- Thréonine ;
- Tryptophane ;
- Valine ;
=> ces acides aminés doit être apportés par l'alimentation ou les compléments alimentaires.

Liste des 12 acides aminés non essentiels :

- Arginine ;
- Alanine ;
- Asparagine ;
- Acide aspartique ;
- Acide glutamique ;
- Cystéine ;
- Glutamine ;
- Glycocolle ;
- Histidine ;
- Proline ;
- Sérine ;
- Tyrosine ;
=> ces acides aminés peuvent être fabriqués par le corps.

BCAA : Black Protein Combo

Composition des BCAA :

BCAA est une appellation qui regroupe 3 acides aminés ramifiés essentiels : Leucine, Valine et Isoleucine. Voici la composition la plus fréquente pour les trois acides aminés constituants les BCAA :

- L'acide aminé Leucine : 2 mesures
- L'acide aminé Isoleucine : 1 mesure
- L'acide aminé Valine : 1 mesure

Cette répartition donne ce qu'on appelle les BCAA 2:1:1. ce sont les BCAA les plus fréquents.

Il faut noter que désormais, certains fabricants proposent des BCAA avec des compositions différentes, avec les mêmes acides aminés, mais selon des ratios différents. Le but étant d'obtenir un produit destiné à un usage spécifique : plus de leucine pour plus d'anabolisme (à prendre à la fin de l'entrainement mélange à votre whey), et plus de valine pour l'endurance (à prendre 15-20 minutes avant la séance de musculation).

A noter qu'au sein de notre corps, ces 3 acides aminés représentent près de 30% des acides aminés totaux présents dans les muscles.

On en parle sur le forum de musculation : BCAA : Acides aminés ramifiés

Tags : BCAA ; Acides aminés ;

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