Les tri protéines

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Comme son nom l'indique, la tri-protéine est un supplément formé de 3 sources de protéines : whey, de caséine et de protéine d'œuf. Elle cumule donc les bienfaits de ses constituants et sera parfaite en complément du 1er repas après le réveil.

La tri-protéine a pour but de combiner les avantages des trois protéines dont elle est constituée :
- Whey protéine : pour une assimilation rapide, stopper le catabolisme et déclencher l'anabolisme ;
- Caséine : pour une assimilation lente et une action longue durée pour empêcher le catabolisme; bien que cette affirmation soit depuis peu remise en cause : voir l'article sur la caséine dans ce dossier. En effet, il semble que la caséine soit plus rapide que ce que l'on pensait jusqu'à l'année 2010.
- Protéine d'oeuf, pour leur haute valeur biologique et action longue durée.

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La tri-protéine est donc un mélange des trois protéines animales, contenant environ 80% de protéines et une bonne dose de glutamine.

Même si la vitesse d'assimilation de la caséine est plus importante que ce que l'on croyait, la tri-protéine permet en une seule prise de conjuguer les bienfaits des trois protéines et d'apporter au corps des protéines très rapidement après la prise et pendant plusieurs heures. Si aucun repas n'est prévu dans les deux heures qui suivent l'entraînement de musculation, elle peut être intéressante éventuellement, bien que la whey soit plus indiquée à ce moment.

Néanmoins, il semble aussi que la prise conjuguée de whey et de caséine améliore l'anabolisme de manière significative. C'est pour cette raison qu'on trouve de plus de plus de protéines totale, un mélange de 20% de whey et de 80% de caséine, ce qui est le ratio naturel du lait. Ce type de prodouit est en quelque sorte une bi-protéine, et est en train de convertir peu à peu de plus en plus de pratiquants de la musculation.

Ce genre de mélanges de protéines reste intéressant pour ceux qui ne souhaitent acheter qu'un seul produit, multi-usage, à utiliser aussi bien après la séance que en milieu de journée pour fair eun « gouter ».

A noter que le multi-protéine peut se décliner à l'extrême en proposant 6 type de protéines ou même plus. Soit en ajoutant d'autres sources de protéines, comme le soja par exemple soit en variant les protéines utilisée : concentrée de whey + isolat de whey + hydrolysat , ...

On en parle sur le forum de musculation : Protéines en poudre et weight gainer

Tags : Tri-protéine ; Protéines en poudre ; Caséine ; Optimum nutrition ; Protéine d'œufs ; Whey protéine ;

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