Le Setpoint et le fonctionnement des hormones:: 0 commentaire ::
Le set point est le niveau de gras vers lequel votre corps va tendre. Quand on passe en dessous, la sèche devient plus difficile. Cela se passe notamment via l'intervention de plusieurs hormones.
Il existe ce que l'on appelle un « setpoint » dans le cerveau, qui est en fait un repère du corps sur le niveau de graisse auquel il doit se fixer et donc le taux de gras vers lequel il tendra automatiquement, il est définit principalement par la génétique.
A un taux de gras inférieur à celui dicté par le setpoint le corps se défendra farouchement contre toute perte de poids, mais au dessus de celui-ci les adaptations métaboliques seront mineures. Concrètement votre corps se défendra contre la perte de poids si vous descendez sous le niveau de taux de gras du setpoint, mais ne vous empêchera pas de grossir si vous dépassez le niveau du setpoint.
Par contre être trop gras trop longtemps augmentera le niveau du setpoint, rendant toute future perte de poids encore plus difficile et faisant tendre le corps vers un taux de gras plus élevé. C'est l'une des raisons pour lesquelles il est déconseillé de faire une prise de masse trop importante et trop longue, la sèche risquant de devenir bien plus pénible, et les futures prises de masse seront de moins bonne qualité, avec plus de gras.
La principale raison pour laquelle le corps se défend mieux contre la perte de poids que contre la prise de poids est que nos ancêtres devaient être capables de résister à la famine pour survivre. Les humains ayant le plus de facilité à grossir et donc à emmagasiner des réserves sont donc ceux qui furent les plus aptes à survivre aux difficiles conditions de vie, et ont ainsi pu léguer leurs gênes à leurs descendants. Nos corps sont donc peu aptes à se défendre contre une prise de poids (utile à la survie), mais très efficaces pour lutter contre la perte de poids (néfaste à la survie).
Fonctionnement des hormones :
Les hormones sont des molécules régulant notre corps, elles sont toutes étroitement liées, certaines étant les antagonistes d'autres (les antagonistes sont des opposés, donc des hormones ayant un effet exactement contraire). Leur mode de fonctionnement est simple, une hormone relâchée dans le sang va se fixer à un récepteur, lui permettant d'envoyer un signal disant au corps que faire. Généralement à une hormone correspond un récepteur, par exemple une molécule d'insuline ne peut pas se fixer sur un récepteur de leptine. Une fois la molécule liée au récepteur un effet va se produire, par exemple la testostérone une fois liée à son récepteur androgène va entraîner une augmentation de la synthèse des protéines.
Ces récepteurs sont présents sur diverses zones du corps et ont un effet différent en fonction de l'emplacement du récepteur. Ainsi une molécule de leptine se liant au récepteur du pancréas va réduire la production d'insuline, alors qu'au niveau du cerveau, elle réduira l'appétit. Pour atteindre le cerveau les hormones doivent traverser la barrière hémato-encéphalique, toutes les molécules ne peuvent pas traverser cette barrière, par exemple le cerveau ne peut utiliser les lipides comme énergie car ceux-ci ne peuvent traverser la barrière.
On en parle sur le forum de musculation : Sèche et fonctionnement de la leptine
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