Accueil > Protéines en poudre
Les protéines en poudre sont le supplément le plus utilisé par les pratiquants de musculation.
Elles ont un intérêt pratique, mais sont aussi généralement très pauvres en graisses et peuvent s'avérer moins chères que la viande (prix au gr de protéine).
Les protéines en poudre ne sont bien entendu pas des produits dopants, ce sont simplement des aliments (lait, œuf ou soja) déshydratés et filtrés, pour en extraire les protéines.
Il en existe de plusieurs sortes :
- Protéine de whey (protéine de lait, rapide)
- Protéine caséine (protéine de lait, lente)
- Protéine d'oeuf (semi-rapide)
- Protéine de soja (semi-rapide)
Pour plus de conseils, vous pouvez consulter ce très grand dossier sur les protéines en poudre ou notre article sur les protéines en poudre.
Voir tous les articles sur ce sujet : |
Musculation sans protéines en poudre |
![]() Publié le : 29/07/2010 - 11:36 | 5 avis Il est tout à fait possible de faire de la musculation sans protéines en poudre, mais sans whey, la récupération sera plus dure et en sèche, il sera plus difficile de trouver assez de protéines maigres. Seule la prise de masse ne posera pas de problème. [...] |
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Quelle protéine choisir ? |
![]() Publié le : 22/01/2010 - 17:13 | 4 avis 3 sortes de protéines en poudre sont fréquemment utilisées en musculation, et il n'est pas toujours évident de choisir quand on débute. Cet article fait le point sur ces produits. La whey : pour la récupération après la séance, la caséine : pour les collations, et le weight gainer pour la prise de masse. [...] |
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Suis-je obligé de prendre des protéines en poudre ? |
![]() La prise de protéines en poudre n’est pas une obligation. Il est nécessaire de bien connaître ses caractéristiques sportives pour savoir si cela sera bénéfique ou pas (les hard-gainers en prendront plus facilement que les easy-gainers). [...] |
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Protéines en poudre et weight gainer |
Ce dossier décrit les formes, les propriétés et l'utilisation des protéines en poudre, sauf la whey qui fait l'objet d'un dossier à part. [...] |
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Protéines en poudre et santé |
![]() Les protéines en poudre ne sont absolument pas dangereuses, à l'instar des autres sources alimentaires de protéine. Cependant, un régime hyperprotéiné nécessite de boire davantage d'eau. Enfin, il est préférable de privilégier les marques reconnues et attentives à la qualité. [...] |
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Quelle protéine choisir ? |
![]() A l'heure du choix de votre supplément de protéine, il faut d'abord s'orienter vers le type de protéine (caséine ou whey) selon les objectifs de supplémentation. Ensuite, on pourra sélectionner la forme, la mixabilité et bien sûr le goût de la préparation. Points communs : [...] |
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Que sont les protéines en poudre ? |
![]() Les protéines en poudre ne sont pas des dopants, mais simplement de la nourriture concentrée. Il ne faut donc rien en attendre de miraculeux ! Elles sont fabriquées à partir de lait, d'œuf et de soja, avec des concentrations diverses. [...] |
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Protéines en poudre et weight gainer |
Ce dossier décrit les formes, les propriétés et l'utilisation des protéines en poudre, sauf la whey qui fait l'objet d'un dossier à part. [...] |
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Quelle protéine choisir ? |
![]() A l'heure du choix de votre supplément de protéine, il faut d'abord s'orienter vers le type de protéine (caséine ou whey) selon les objectifs de supplémentation. Ensuite, on pourra sélectionner la forme, la mixabilité et bien sûr le goût de la préparation. Points communs : [...] |
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Protéines en poudre et santé |
![]() Les protéines en poudre ne sont absolument pas dangereuses, à l'instar des autres sources alimentaires de protéine. Cependant, un régime hyperprotéiné nécessite de boire davantage d'eau. Enfin, il est préférable de privilégier les marques reconnues et attentives à la qualité. [...] |
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Protéines en poudre et santé |
![]() Les protéines en poudre ne sont absolument pas dangereuses, à l'instar des autres sources alimentaires de protéine. Cependant, un régime hyperprotéiné nécessite de boire davantage d'eau. Enfin, il est préférable de privilégier les marques reconnues et attentives à la qualité. [...] |
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Quelle protéine choisir ? |
![]() A l'heure du choix de votre supplément de protéine, il faut d'abord s'orienter vers le type de protéine (caséine ou whey) selon les objectifs de supplémentation. Ensuite, on pourra sélectionner la forme, la mixabilité et bien sûr le goût de la préparation. Points communs : [...] |
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Que sont les protéines en poudre ? |
![]() Les protéines en poudre ne sont pas des dopants, mais simplement de la nourriture concentrée. Il ne faut donc rien en attendre de miraculeux ! Elles sont fabriquées à partir de lait, d'œuf et de soja, avec des concentrations diverses. [...] |
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Suis-je obligé de prendre des protéines en poudre ? |
![]() La prise de protéines en poudre n’est pas une obligation. Il est nécessaire de bien connaître ses caractéristiques sportives pour savoir si cela sera bénéfique ou pas (les hard-gainers en prendront plus facilement que les easy-gainers). [...] |
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Promo du jour : Protein plus de Met-RX |
![]() Publié le : 12/11/2009 - 17:09 | 0 avis Le 2° pot de protéine Protein Plus de Met-RX est vendu à -50% aujourd'hui sur le site de vente lesproteines.com. Protein Plus est un assemblage de 5 sources de protéines, qui est de plus enrichi en glutamine. [...] |
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Promo muscu : Pack Fitness Met-RX |
![]() Publié le : 24/02/2010 - 21:04 | 0 avis Ce pack de musculation est destiné à une prise de muscle sec. Il est composé d'un produit pour la sèche et d'un complément alimentaire associant plusieurs protéines. Prix en baisse de 56 ! [...] |
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Promo muscu : Pack Résistance et Endurance |
![]() Publié le : 14/02/2010 - 20:29 | 0 avis Le Pack Résistance et endurance de Scientec Nutrition est un nouveau pack, composé de 3 suppléments : le ZMA Ultra Force, l'Oméga 3 / 6 / 9 et l'Iron Force Protein. [...] |
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Guide des compléments alimentaires pour sportifs |
![]() Le premier livre écrit conjointement par Frédéric Delavier et Michael Gundill a été le Guide des compléments alimentaires pour sportifs . Ce livre dresse un état des lieux sur tous les produits utilisés en sport, et nous liste ceux qui marchent ou non. [...] |
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Codes réductions FitnessBoutique pour Mai |
![]() Publié le : 14/05/2009 - 21:53 | 0 avis Voici 4 codes de réductions à utiliser pour acheter du matériel ou des produits pour la musculation, pendant le mois de mai, chez FitnessBoutique. [...] |
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Est ce que les protéines en poudre sont dangereuses pour la santé ? |
![]() Les protéines en poudre ne sont pas dangereuses : elles sont issues d’aliments naturels (lait, œufs et soja). Il ne faut pas en abuser et à côté de cela, il faut boire beaucoup d’eau pour faciliter l’élimination des déchets. [...] |
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Nutrition |
![]() Conseils nutrition, diététique, minceur et suppléments. La nutrition est une étape essentielle à la progression en musculation. Elle passe par l'alimentation, mais aussi par la supplémentation (les produits, poudres, gélules ...) [...] |
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Whey, protéines et créatine |
![]() En musculation, la whey protéine et la créatine peuvent être consommées en même temps. Il n'y a aucune contre indications, ni effets secondaires. Au contraire, protéines et créatine sont deux produits qui agissent en synergie et améliorent la prise de muscle. [...] |
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La whey protéine en musculation |
Conseils sur ce supplément si utilisé en musculation : la whey protéine. Les propriétés de cette protéine en font l'un des suppléments les plus utiles pour la musculation et la prise de masse, au même titre que la créatine. [...] |
Lire la suite de " La whey protéine en musculation " |
Définition de la whey protéine |
![]() La whey protéine, ou protéine de petit lait, est une substance naturelle, extraite du lait de vache. Ses utilisations en nutrition sportive sont assez récentes et s'expliquent par des propriétés très intéressantes pour la musculation : haute valeur biologique, aminogramme complet et surtout rapidité d'assimilation. [...] |
Lire la suite de " Définition de la whey protéine " |
Caractéristiques de la whey protéine |
![]() La valeur biologique de la whey proteine est excellente pour la musculation, ce qui en fait la protéine la mieux et la plus vite assimilée par l'organisme. A ces qualités s'ajoutent vitamines et minéraux et un faible taux de matière grasse et de sucres. [...] |
Lire la suite de " Caractéristiques de la whey protéine " |
Propriétés de la whey protéine |
![]() En plus de ses effets pour la récupération et la prise de masse, la whey proteine est un produit antioxydant, mais aussi stimulant de l'immunité, anti-catabolique, coupe faim, etc. Ce large panel de propriétés explique la popularité de ce supplément naturel dans le milieu de la musculation. [...] |
Lire la suite de " Propriétés de la whey protéine " |
Les procédés de fabrication des whey protéines |
![]() Toutes les whey protéines sont produites à partir du lait. La fabrication démarre avec un premier niveau de filtrage, pour supprimer graisses et glucides. La poudre ainsi produite est ensuite déshydratée. S'ensuivent alors diverses transformations pour arriver aux formes commercialisées. [...] |
Lire la suite de " Les procédés de fabrication des whey protéines " |
Lactalbumine et concentré de whey |
![]() Au fil des progrès des processus de fabrication, la whey lactalbumine des années 80, aux nombreux défauts, a évolué vers la whey isolée et concentrée, qui n'ont conservé que les meilleures propriétés de cette protéine. [...] |
Lire la suite de " Lactalbumine et concentré de whey " |
Lactalbumine et concentré de whey |
![]() Au fil des progrès des processus de fabrication, la whey lactalbumine des années 80, aux nombreux défauts, a évolué vers la whey isolée et concentrée, qui n'ont conservé que les meilleures propriétés de cette protéine. [...] |
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Les procédés de fabrication des whey protéines |
![]() Toutes les whey protéines sont produites à partir du lait. La fabrication démarre avec un premier niveau de filtrage, pour supprimer graisses et glucides. La poudre ainsi produite est ensuite déshydratée. S'ensuivent alors diverses transformations pour arriver aux formes commercialisées. [...] |
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Les isolats de whey protéine |
![]() Différents procédés permettent de fabriquer les diverses qualités de la whey protéines. Ces procédés peuvent être mécaniques ou chimiques mais visent tous à isoler la protéine des constituants moins intéressants tout en conservant ses fragiles qualités [...] |
Lire la suite de " Les isolats de whey protéine " |
Comment choisir votre whey protéine ? |
![]() Qu'elles se distinguent par leur procédé d'élaboration ou par leur concentration en protéines, les différentes formes de whey protéine ont des propriétés et des coûts différents. A chacun d'évaluer le meilleur compromis entre coût, qualité et efficacité pour son propre usage ! Avantages de la whey protéine[...] |
Lire la suite de " Comment choisir votre whey protéine ? " |
Les tri protéines |
![]() Comme son nom l'indique, la tri-protéine est un supplément formé de whey, de caséine et de protéine d'œuf. Elle cumule donc les bienfaits de ses constituants et sera parfaite en complément du 1er repas après le réveil. [...] |
Lire la suite de " Les tri protéines " |
La protéine de soja |
![]() Les protéines de soja intéresseront particulièrement les végétariens et les intolérants au lactose. Sa vitesse d'assimilation la place entre la whey et la caséine. Attention, à haute dose elle a des effets hormonaux gênants pour l'homme. [...] |
Lire la suite de " La protéine de soja " |
La protéine d'oeuf |
![]() L'œuf est la valeur de référence pour l'indice de valeur biologique, soit 100 et même 112 pour le blanc d'œuf. C'est donc une excellente source de protéines, de surcroît exempte de lactose. Sa vitesse d'assimilation le place entre la whey et la caséine. [...] |
Lire la suite de " La protéine d'oeuf " |
Valeur biologique des protéines |
![]() La quantité de protéines présente dans un aliment ne suffit pas pour le caractériser. Il faut aussi prendre en compte la qualité et la complétude des acides aminés qui le composent : c'est la valeur biologique de l'aliment. [...] |
Lire la suite de " Valeur biologique des protéines " |
Rôle anabolisant des protéines |
![]() Pour grossir, le muscle doit synthétiser plus de protéines qu'il n'en dégrade. Ceci n'est possible que si les apports en protéines sont suffisants. Bien entendu, apporter plus de protéines que nécessaire à la construction des tissus ne fera pas grossir les muscles plus vite ! [...] |
Lire la suite de " Rôle anabolisant des protéines " |
Rôle des protéines |
![]() Les protéines peuvent jouer plusieurs rôles au sein de l'organisme. L'entretien et la construction des tissus, certaines réactions chimiques du corps mais aussi celui de simple carburant, au même titre que les glucides ou les lipides. [...] |
Lire la suite de " Rôle des protéines " |
Protéines animales et végétales |
![]() Les protéines animales de la viande ou du poisson ont l'avantage d'être complètes, donc très assimilables. En contrepartie, elles sont associées à des graisses généralement peu souhaitables. Les sources végétales doivent être combinées pour devenir complètes. [...] |
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Créatine, dopage et protéines |
Publié le : 23/02/2009 - 19:52 | 1 avis La créatine n'est pas un produit dopant, ce n'est pas un produit dangereux, et elle peut être utilisée en même temps que les protéines (ou tout autre supplément), toute l'année, sans faire de pause. Créatine et dopage1° point essentiel : la créatine n'est [...] |
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Comment manger plus de protéines ? |
Publié le : 17/05/2009 - 22:28 | 7 avis Il n'est pas toujours facile de monter à 2gr de protéines. Pourtant, 1,5 à 2gr est généralement la dose conseillée pour optimiser la croissance musculaire. Voici quelques conseils pour augmenter vos apports en protéines. Faîtes 6 repas par jour : [...] |
Lire la suite de " Comment manger plus de protéines ? " |
Propriétés de la whey protéine |
![]() En plus de ses effets pour la récupération et la prise de masse, la whey proteine est un produit antioxydant, mais aussi stimulant de l'immunité, anti-catabolique, coupe faim, etc. Ce large panel de propriétés explique la popularité de ce supplément naturel dans le milieu de la musculation. [...] |
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Les procédés de fabrication des whey protéines |
![]() Toutes les whey protéines sont produites à partir du lait. La fabrication démarre avec un premier niveau de filtrage, pour supprimer graisses et glucides. La poudre ainsi produite est ensuite déshydratée. S'ensuivent alors diverses transformations pour arriver aux formes commercialisées. [...] |
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Lactalbumine et concentré de whey |
![]() Au fil des progrès des processus de fabrication, la whey lactalbumine des années 80, aux nombreux défauts, a évolué vers la whey isolée et concentrée, qui n'ont conservé que les meilleures propriétés de cette protéine. [...] |
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Les isolats de whey protéine |
![]() Différents procédés permettent de fabriquer les diverses qualités de la whey protéines. Ces procédés peuvent être mécaniques ou chimiques mais visent tous à isoler la protéine des constituants moins intéressants tout en conservant ses fragiles qualités [...] |
Lire la suite de " Les isolats de whey protéine " |
Comment choisir votre whey protéine ? |
![]() Qu'elles se distinguent par leur procédé d'élaboration ou par leur concentration en protéines, les différentes formes de whey protéine ont des propriétés et des coûts différents. A chacun d'évaluer le meilleur compromis entre coût, qualité et efficacité pour son propre usage ! Avantages de la whey protéine[...] |
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La whey protéine en musculation |
Conseils sur ce supplément si utilisé en musculation : la whey protéine. Les propriétés de cette protéine en font l'un des suppléments les plus utiles pour la musculation et la prise de masse, au même titre que la créatine. [...] |
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La protéine caséine |
![]() L'usage de la caséine est très répandu en raison de sa bonne valeur biologique et de son faible coût de revient. C'est une protéine lente (libérée progressivement dans l'organisme), ce qui présente un intérêt certain en musculation. [...] |
Lire la suite de " La protéine caséine " |
La protéine d'oeuf |
![]() L'œuf est la valeur de référence pour l'indice de valeur biologique, soit 100 et même 112 pour le blanc d'œuf. C'est donc une excellente source de protéines, de surcroît exempte de lactose. Sa vitesse d'assimilation le place entre la whey et la caséine. [...] |
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La protéine de soja |
![]() Les protéines de soja intéresseront particulièrement les végétariens et les intolérants au lactose. Sa vitesse d'assimilation la place entre la whey et la caséine. Attention, à haute dose elle a des effets hormonaux gênants pour l'homme. [...] |
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Les tri protéines |
![]() Comme son nom l'indique, la tri-protéine est un supplément formé de whey, de caséine et de protéine d'œuf. Elle cumule donc les bienfaits de ses constituants et sera parfaite en complément du 1er repas après le réveil. [...] |
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Les weight gainers |
Les weight gainers ou augmenteur de poids sont des mélanges de protéines, glucides et lipides. Ils permettent d'augmenter la ration calorique des personnes très maigres ou ayant peu d'appétit. Attention : un gain trop rapide de poids s'accompagne de masse grasse ! [...] |
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Rôle des protéines |
![]() Les protéines peuvent jouer plusieurs rôles au sein de l'organisme. L'entretien et la construction des tissus, certaines réactions chimiques du corps mais aussi celui de simple carburant, au même titre que les glucides ou les lipides. [...] |
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Rôle anabolisant des protéines |
![]() Pour grossir, le muscle doit synthétiser plus de protéines qu'il n'en dégrade. Ceci n'est possible que si les apports en protéines sont suffisants. Bien entendu, apporter plus de protéines que nécessaire à la construction des tissus ne fera pas grossir les muscles plus vite ! [...] |
Lire la suite de " Rôle anabolisant des protéines " |
Valeur biologique des protéines |
![]() La quantité de protéines présente dans un aliment ne suffit pas pour le caractériser. Il faut aussi prendre en compte la qualité et la complétude des acides aminés qui le composent : c'est la valeur biologique de l'aliment. [...] |
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Comment manger plus de protéines ? |
Publié le : 17/05/2009 - 22:28 | 7 avis Il n'est pas toujours facile de monter à 2gr de protéines. Pourtant, 1,5 à 2gr est généralement la dose conseillée pour optimiser la croissance musculaire. Voici quelques conseils pour augmenter vos apports en protéines. Faîtes 6 repas par jour : [...] |
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Créatine, dopage et protéines |
Publié le : 23/02/2009 - 19:52 | 1 avis La créatine n'est pas un produit dopant, ce n'est pas un produit dangereux, et elle peut être utilisée en même temps que les protéines (ou tout autre supplément), toute l'année, sans faire de pause. Créatine et dopage1° point essentiel : la créatine n'est [...] |
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Boutique protéines et suppléments |
Ce guide d'achat présente une sélection de produits, choisis pour vous par All-musculation. Pour chaque produit, retrouvez des conseils d'utilisation et de dosage. [...] |
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Acheter de la whey protéine |
![]() Voici une sélection des meilleures whey protéines du marché, au meilleur prix. La whey est une protéine très intéressante, à utiliser de préférence juste après votre séance de musculation [...] |
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Acheter de la créatine |
![]() Sélection des meilleures créatines, au prix le plus bas. La créatine est un des tout meilleur produit pour la musculation, elle améliore l'endurance, la congestion, la force ... De préférence, utilisez une créatine avec le label créapure, qui garantit une créatine de grande pureté [...] |
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Acheter et choisir des produits précurseurs de NO |
![]() Sélections et conseils pour acheter des produits précurseurs d'oxyde nitrique. Ces produits apparus en 2007, sont de plus en plus utilisés, dans le but d'augmenter l'endurance et la congestion pendant l'entraînement de musculation [...] |
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Acheter et choisir des produits précurseurs de NO + créatine |
![]() Sélections et conseils pour acheter des produits précurseurs d'oxyde nitrique associés à la créatine. Ainsi associés, la créatine augmente les effets du NO, ce qui a pour effet d'améliorer l'entraînement de musculation. [...] |
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Acheter et choisir de la créatine ethyl ester |
![]() Sélections et conseils pour acheter de la créatine ethyl ester. Cette forme de créatine a été créée dans le but de produire une créatine plus facilement assimilable par le corps. [...] |
Lire la suite de " Acheter et choisir de la créatine ethyl ester " |
Sélection de produits pour sécher et maigrir |
![]() Sélections et conseils pour acheter des produits de sèche. Ces produits, dont le but est de faciliter la perte de masse grasse, tout en conservant au mieux le muscle, doivent être utilisés en parallèle d'une sèche, donc en faisant attention à sa nutrition. [...] |
Lire la suite de " Sélection de produits pour sécher et maigrir " |
Sélection de produits pour maigrir : CLA |
![]() Sélections et conseils pour acheter du CLA, un produit pour sécher. Le CLA est un acide gras de la famille des omégas 6, qui aide à la perte de graisse tout en augmentant la masse musculaire. [...] |
Lire la suite de " Sélection de produits pour maigrir : CLA " |
Sélection de produits pour maigrir : Hydroxycut |
![]() Sélections et conseils pour acheter de l'hydroxycut, un produit de sèche très connu et très utilisé, de la marque Muscle Tech. [...] |
Lire la suite de " Sélection de produits pour maigrir : Hydroxycut " |
Acheter et choisir de la protéine d'œuf |
![]() Sélections et conseils pour acheter de la protéine d'œufs. La protéine d'œuf est un bonne protéine en poudre, avec un bon profil en acides aminés, et une vitesse d'assimilation de 2h00. [...] |
Lire la suite de " Acheter et choisir de la protéine d'œuf " |
Acheter et choisir de la tri-protéines |
![]() Sélections et conseils pour acheter des tri-protéines. La tri-protéine est un mélange de 3 protéines différentes, permettant de conjuguer les avantages de plusieurs protéine : caséine, whey protéine et protéine d'œuf. [...] |
Lire la suite de " Acheter et choisir de la tri-protéines " |
Acheter de la glucosamine pour protéger les articulations |
![]() Sélection de glucosamine et chondroitine pour protéger les articulations. Ces produits sont excellents pour la santé des articulations, qui est parfois mise à rude épreuve par des exercices lourds à répétition. [...] |
Lire la suite de " Acheter de la glucosamine pour protéger les articulations " |
Acheter de la protéine caséine |
![]() Sélection et conseils pour acheter de la protéine caséine. Cette protéine en poudre, à base de lait est la protéine la plus basique en musculation. Sa vitesse d'assimilation est de 8h00, ce qui en fait une protéine lente. [...] |
Lire la suite de " Acheter de la protéine caséine " |
Acheter et choisir de la caféine |
![]() Sélections et conseils pour acheter de la caféine. La caféine contenue dans le café, ou dans certains comprimés comme ci-dessous, est un très bon complément en musculation. Utilisée avec la juste dose, elle permet d'améliorer fortement la concentration et l'endurance pendant l'entraînement de musculation. [...] |
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Acheter de la whey protéine |
![]() Voici une sélection des meilleures whey protéines du marché, au meilleur prix. La whey est une protéine très intéressante, à utiliser de préférence juste après votre séance de musculation [...] |
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Acheter de la whey protéine |
![]() Voici une sélection des meilleures whey protéines du marché, au meilleur prix. La whey est une protéine très intéressante, à utiliser de préférence juste après votre séance de musculation [...] |
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Whey, protéines et créatine |
![]() En musculation, la whey protéine et la créatine peuvent être consommées en même temps. Il n'y a aucune contre indications, ni effets secondaires. Au contraire, protéines et créatine sont deux produits qui agissent en synergie et améliorent la prise de muscle. [...] |
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Comment et quand utiliser de la whey shake post training ? |
![]() De part ses propriétés, la whey protéine est adaptée pour nourrir très rapidement le muscle notamment autour de l'entraînement de musculation. Le dosage dépend du moment où on l'utilise. Les apports en whey sont à comptabiliser dans l'apport total de protéines de la journée. [...] |
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Lactalbumine et concentré de whey |
![]() Au fil des progrès des processus de fabrication, la whey lactalbumine des années 80, aux nombreux défauts, a évolué vers la whey isolée et concentrée, qui n'ont conservé que les meilleures propriétés de cette protéine. [...] |
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Définition de la whey protéine |
![]() La whey protéine, ou protéine de petit lait, est une substance naturelle, extraite du lait de vache. Ses utilisations en nutrition sportive sont assez récentes et s'expliquent par des propriétés très intéressantes pour la musculation : haute valeur biologique, aminogramme complet et surtout rapidité d'assimilation. [...] |
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Caractéristiques de la whey protéine |
![]() La valeur biologique de la whey proteine est excellente pour la musculation, ce qui en fait la protéine la mieux et la plus vite assimilée par l'organisme. A ces qualités s'ajoutent vitamines et minéraux et un faible taux de matière grasse et de sucres. [...] |
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Les isolats de whey protéine |
![]() Différents procédés permettent de fabriquer les diverses qualités de la whey protéines. Ces procédés peuvent être mécaniques ou chimiques mais visent tous à isoler la protéine des constituants moins intéressants tout en conservant ses fragiles qualités [...] |
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Comment choisir votre whey protéine ? |
![]() Qu'elles se distinguent par leur procédé d'élaboration ou par leur concentration en protéines, les différentes formes de whey protéine ont des propriétés et des coûts différents. A chacun d'évaluer le meilleur compromis entre coût, qualité et efficacité pour son propre usage ! Avantages de la whey protéine[...] |
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Les procédés de fabrication des whey protéines |
![]() Toutes les whey protéines sont produites à partir du lait. La fabrication démarre avec un premier niveau de filtrage, pour supprimer graisses et glucides. La poudre ainsi produite est ensuite déshydratée. S'ensuivent alors diverses transformations pour arriver aux formes commercialisées. [...] |
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Propriétés de la whey protéine |
![]() En plus de ses effets pour la récupération et la prise de masse, la whey proteine est un produit antioxydant, mais aussi stimulant de l'immunité, anti-catabolique, coupe faim, etc. Ce large panel de propriétés explique la popularité de ce supplément naturel dans le milieu de la musculation. [...] |
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Les tri protéines |
![]() Comme son nom l'indique, la tri-protéine est un supplément formé de whey, de caséine et de protéine d'œuf. Elle cumule donc les bienfaits de ses constituants et sera parfaite en complément du 1er repas après le réveil. [...] |
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La protéine d'oeuf |
![]() L'œuf est la valeur de référence pour l'indice de valeur biologique, soit 100 et même 112 pour le blanc d'œuf. C'est donc une excellente source de protéines, de surcroît exempte de lactose. Sa vitesse d'assimilation le place entre la whey et la caséine. [...] |
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La protéine caséine |
![]() L'usage de la caséine est très répandu en raison de sa bonne valeur biologique et de son faible coût de revient. C'est une protéine lente (libérée progressivement dans l'organisme), ce qui présente un intérêt certain en musculation. [...] |
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Valeur biologique des protéines |
![]() La quantité de protéines présente dans un aliment ne suffit pas pour le caractériser. Il faut aussi prendre en compte la qualité et la complétude des acides aminés qui le composent : c'est la valeur biologique de l'aliment. [...] |
Lire la suite de " Valeur biologique des protéines " |
Rôle anabolisant des protéines |
![]() Pour grossir, le muscle doit synthétiser plus de protéines qu'il n'en dégrade. Ceci n'est possible que si les apports en protéines sont suffisants. Bien entendu, apporter plus de protéines que nécessaire à la construction des tissus ne fera pas grossir les muscles plus vite ! [...] |
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Rôle des protéines |
![]() Les protéines peuvent jouer plusieurs rôles au sein de l'organisme. L'entretien et la construction des tissus, certaines réactions chimiques du corps mais aussi celui de simple carburant, au même titre que les glucides ou les lipides. [...] |
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Est ce que les protéines en poudre sont dangereuses pour la santé ? |
![]() Les protéines en poudre ne sont pas dangereuses : elles sont issues d’aliments naturels (lait, œufs et soja). Il ne faut pas en abuser et à côté de cela, il faut boire beaucoup d’eau pour faciliter l’élimination des déchets. [...] |
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Acheter de la protéine caséine |
![]() Sélection et conseils pour acheter de la protéine caséine. Cette protéine en poudre, à base de lait est la protéine la plus basique en musculation. Sa vitesse d'assimilation est de 8h00, ce qui en fait une protéine lente. [...] |
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Acheter et choisir de la protéine d'œuf |
![]() Sélections et conseils pour acheter de la protéine d'œufs. La protéine d'œuf est un bonne protéine en poudre, avec un bon profil en acides aminés, et une vitesse d'assimilation de 2h00. [...] |
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Acheter des weight gainers |
![]() Choix des meilleurs Weight Gainers, des produits composés de glucides, de protéines et de nombreux nutriments, dont le but est d'apporter en une seule dose une grosse portion de calories, pour faire grossir. [...] |
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Acheter de la whey protéine |
![]() Voici une sélection des meilleures whey protéines du marché, au meilleur prix. La whey est une protéine très intéressante, à utiliser de préférence juste après votre séance de musculation [...] |
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La protéine de soja |
![]() Les protéines de soja intéresseront particulièrement les végétariens et les intolérants au lactose. Sa vitesse d'assimilation la place entre la whey et la caséine. Attention, à haute dose elle a des effets hormonaux gênants pour l'homme. [...] |
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Caséine Micellaire Reflex |
![]() Publié le : 02/11/2009 - 22:37 | 0 avis La caséine est une protéine de lait à digestion lente, qui permet un apport en protéine longe durée. La caséine micellaire est le type de caséine le plus intéressant, car sa valeur biologique est bien meilleure. [...] |
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Weight Gainer promo du jour |
![]() Publié le : 02/11/2009 - 22:41 | 0 avis La promo du jour porte sur le weight gainer Serious Mass, de Optimum Nutrition. Pour rappel, un weight gainer est utile si votre prise de masse ne décolle pas et si vous n'arrivez pas à augmenter vos calories de façon naturelle. [...] |
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Weight gainer True Mass |
![]() Publié le : 02/11/2009 - 22:42 | 0 avis Le weight gainer True Mass de BSN est un weight gainer basé sur un mélange de 6 protéines, ce qui permet une libération prolongée des acides aminés sur plusieurs heures. A utiliser si vous avez du mal à prendre du poids. [...] |
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Tri protéine EA-FIT |
![]() Publié le : 02/11/2009 - 22:56 | 0 avis La Tri-Protéine 80 de EA-FIT est un mélange de protéines : whey, protéine d'oeuf et caséine. Ainsi, le corps dispose d'acides aminés pour les muscles pendant plusieurs heures, très utile pour la récupération et l'anabolisme. [...] |
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Tri protéine EA-FIT |
![]() Publié le : 02/11/2009 - 22:56 | 0 avis La Tri-Protéine 80 de EA-FIT est un mélange de protéines : whey, protéine d'oeuf et caséine. Ainsi, le corps dispose d'acides aminés pour les muscles pendant plusieurs heures, très utile pour la récupération et l'anabolisme. [...] |
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100% whey protein de Optimum Nutrition |
![]() Publié le : 02/11/2009 - 22:41 | 0 avis LesProtéines.com propose une whey protéine de qualité, la 100% whey protéine de Optimum Nutrition, en promotion à -38%. Cette protéine contient un mélange de whey, dont de l'isolat, ainsi que de bonnes doses de glutamine et de BCAA. [...] |
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Promotion caséine micellaire |
![]() Publié le : 03/11/2009 - 19:28 | 1 avis lesproteines propose de la caséine micellaire de marque Reflex en promotion à -33%. La caséine de type micellaire est une caséine de grande qualité, avec une bonne valeur biologique. Comme toutes les caséines, elle se digère lentement. [...] |
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Promotion caséine micellaire |
![]() Publié le : 03/11/2009 - 19:28 | 1 avis lesproteines propose de la caséine micellaire de marque Reflex en promotion à -33%. La caséine de type micellaire est une caséine de grande qualité, avec une bonne valeur biologique. Comme toutes les caséines, elle se digère lentement. [...] |
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Promo du jour : Whey Optimum Nutrition |
![]() Publié le : 06/11/2009 - 19:11 | 0 avis La 100% Whey protéine de la marque Optimum Nutrition est en promotion en ce moment sur lesproteines : 43% de réduction sur le pot de 2,2kg pour cette whey de bonne qualité. [...] |
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Nouvelle protéine : Platinum Hydro Whey |
![]() Publié le : 23/11/2009 - 17:50 | 0 avis La Platinum Hydro Whey de la marque Optimum Nutrition est une toute nouvelle protéine, sortie en Novembre 2009. Sur le papier elle semble intéressante, qu'en est-il réellement ? Le point sur cette whey. [...] |
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Nouvelle protéine : Platinum Hydro Whey |
![]() Publié le : 23/11/2009 - 17:50 | 0 avis La Platinum Hydro Whey de la marque Optimum Nutrition est une toute nouvelle protéine, sortie en Novembre 2009. Sur le papier elle semble intéressante, qu'en est-il réellement ? Le point sur cette whey. [...] |
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Nouvelle protéine : Platinum Hydro Whey |
![]() Publié le : 23/11/2009 - 17:50 | 0 avis La Platinum Hydro Whey de la marque Optimum Nutrition est une toute nouvelle protéine, sortie en Novembre 2009. Sur le papier elle semble intéressante, qu'en est-il réellement ? Le point sur cette whey. [...] |
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La Whey, une protéine imbattable - Partie 1 |
![]() Publié le : 29/11/2009 - 20:20 | 0 avis La Whey protéine est aujourd'hui le meilleur supplément en protéine que peut prendre un Bodybuilder. Mais sur quoi se base-t-on pour dire cela ? Voici quelques éléments de réponses à travers une étude canadienne. [...] |
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La Whey, une protéine imbattable - Partie 2 |
![]() Publié le : 01/12/2009 - 21:18 | 0 avis La whey protéine est un supplément que doivent prendre les Bodybuilders qui cherchent à augmenter leurs performances. Après avoir vu une étude montrant tous les bienfaits de la whey protéine, nous allons voir ici quand faut-il en prendre et surtout, en quelle quantité. Quand prendre la[...] |
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La Whey, une protéine imbattable - Partie 2 |
![]() Publié le : 01/12/2009 - 21:18 | 0 avis La whey protéine est un supplément que doivent prendre les Bodybuilders qui cherchent à augmenter leurs performances. Après avoir vu une étude montrant tous les bienfaits de la whey protéine, nous allons voir ici quand faut-il en prendre et surtout, en quelle quantité. Quand prendre la[...] |
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La Whey, une protéine imbattable - Partie 2 |
![]() Publié le : 01/12/2009 - 21:18 | 0 avis La whey protéine est un supplément que doivent prendre les Bodybuilders qui cherchent à augmenter leurs performances. Après avoir vu une étude montrant tous les bienfaits de la whey protéine, nous allons voir ici quand faut-il en prendre et surtout, en quelle quantité. Quand prendre la[...] |
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La Whey, une protéine imbattable - Partie 2 |
![]() Publié le : 01/12/2009 - 21:18 | 0 avis La whey protéine est un supplément que doivent prendre les Bodybuilders qui cherchent à augmenter leurs performances. Après avoir vu une étude montrant tous les bienfaits de la whey protéine, nous allons voir ici quand faut-il en prendre et surtout, en quelle quantité. Quand prendre la[...] |
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Promo du jour : Supreme Whey de Met-RX |
![]() Publié le : 11/12/2009 - 20:56 | 0 avis Baisse de prix en ce moment sur la whey protéine Isolat Supreme Whey de Met-RX : 41% de réduction sur le pot de 2,2kg. [...] |
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Les bienfaits du soja et de la morue |
![]() Publié le : 26/05/2010 - 19:25 | 0 avis Les protéines de soja sont connues pour ses bienfaits anticancéreux et pour le développement du squelette. Il apparaît aujourd'hui que cette protéine possède d'autres effets bénéfiques, tout comme la protéine de morue. Explications à travers une étude québécoise. [...] |
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La Whey Protéine |
![]() Publié le : 02/05/2010 - 19:48 | 0 avis La whey protéine fait parti des suppléments les plus utilisés en musculation. Ses propriétés en font un produit incontournable pour sa rapidité d'assimilation, ses propriétés anti-oxydantes et son importance dans la prise de masse. [...] |
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Vive la leucine |
![]() Publié le : 25/01/2010 - 20:47 | 0 avis La leucine est une protéine qui présente l'avantage d'aider à la récupération musculaire après un entraînement. Sa consommation vous permettra de devenir plus fort et plus musclé. Pour vous en convaincre, voici une étude américaine vous présentant les bienfaits de cette protéine. [...] |
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Annuaire boutique en ligne |
![]() Publié le : 18/01/2010 - 22:28 | 0 avis Quand on fait de la musculation, on a souvent tendance à chercher des sites Internet qui vendent des produits de musculation ou des suppléments alimentaires qui aident à progresser. Pour cela, nous vous proposons un annuaire des boutiques en ligne qui proposent ce genre de produits avec, pour chaque lien, une présentation de la boutique et un mot de son créateur. [...] |
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Promo de muscu : Instant Mass de Reflex |
![]() Publié le : 04/01/2010 - 22:17 | 0 avis L'Instant Mass de Reflex est un très bon gainer, actuellement en promotion. Son secret : au lieu d'utiliser des sucres rapides, il utilise un mélange d'orge et d'avoine, deux sucres lents. [...] |
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Réduction chez Kiria |
![]() Publié le : 21/02/2009 - 15:55 | 0 avis Kiria (site de vente dans le domaine sport, santé et vitamines) propose en ce moment une promotion : 10€ de réduction pour 100€ d'achat. Kiria est un site intéressant pour sa sélection de vitamines et minéraux. [...] |
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Réduction chez Kiria |
![]() Publié le : 21/02/2009 - 15:55 | 0 avis Kiria (site de vente dans le domaine sport, santé et vitamines) propose en ce moment une promotion : 10€ de réduction pour 100€ d'achat. Kiria est un site intéressant pour sa sélection de vitamines et minéraux. [...] |
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Codes réductions FitnessBoutique pour Mai |
![]() Publié le : 14/05/2009 - 21:53 | 0 avis Voici 4 codes de réductions à utiliser pour acheter du matériel ou des produits pour la musculation, pendant le mois de mai, chez FitnessBoutique. [...] |
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Acheter le guide des compléments alimentaires pour sportifs |
![]() Le livre le plus complet sur la nutrition sportive et les suppléments pour la musculation. Que ce soit pour la sèche, la prise de masse, la force ou encore les articulations, ce guide contient des informations sur tous les produits pour la musculation. [...] |
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Acheter des livres sur la nutrition |
Sélection de livres sur la nutrition sportive. La nutrition est très importante en musculation, elle conditionne en grande partie les progrès, au même titre que l'entraînement. [...] |
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Comment augmenter mon apport en protéines ? |
![]() Il est important de manger des aliments riches en protéines tels que le poisson, des œufs, des viandes ou encore du lait (lait liquide, en poudre, fromage blanc ...) [...] |
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Whey et créatine |
![]() Whey et créatine sont deux très bons suppléments, parmi les meilleurs pour la musculation. Ces deux produits sont complémentaires, il a donc tout intérêt à les utiliser tous les deux en même temps. Whey et créatine[...] |
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Whey et créatine |
![]() Whey et créatine sont deux très bons suppléments, parmi les meilleurs pour la musculation. Ces deux produits sont complémentaires, il a donc tout intérêt à les utiliser tous les deux en même temps. Whey et créatine[...] |
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Protéines animales et végétales |
![]() Les protéines animales de la viande ou du poisson ont l'avantage d'être complètes, donc très assimilables. En contrepartie, elles sont associées à des graisses généralement peu souhaitables. Les sources végétales doivent être combinées pour devenir complètes. [...] |
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Whey et créatine |
![]() Whey et créatine sont deux très bons suppléments, parmi les meilleurs pour la musculation. Ces deux produits sont complémentaires, il a donc tout intérêt à les utiliser tous les deux en même temps. Whey et créatine[...] |
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Protéines animales et végétales |
![]() Les protéines animales de la viande ou du poisson ont l'avantage d'être complètes, donc très assimilables. En contrepartie, elles sont associées à des graisses généralement peu souhaitables. Les sources végétales doivent être combinées pour devenir complètes. [...] |
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Whey et prise de masse |
![]() La whey protéine est un allié en cas de prise de masse, car c'est la protéine en poudre qui produit la meilleure réponse anabolique, et donc qui stimule le plus la prise de muscle. Elle est aussi efficace en sèche, de part son effet coupe faim et son faible taux de lipides. [...] |
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Whey et créatine |
![]() Whey et créatine sont deux très bons suppléments, parmi les meilleurs pour la musculation. Ces deux produits sont complémentaires, il a donc tout intérêt à les utiliser tous les deux en même temps. Whey et créatine[...] |
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Protéines animales et végétales |
![]() Les protéines animales de la viande ou du poisson ont l'avantage d'être complètes, donc très assimilables. En contrepartie, elles sont associées à des graisses généralement peu souhaitables. Les sources végétales doivent être combinées pour devenir complètes. [...] |
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Comment augmenter mon apport en protéines ? |
![]() Il est important de manger des aliments riches en protéines tels que le poisson, des œufs, des viandes ou encore du lait (lait liquide, en poudre, fromage blanc ...) [...] |
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Acheter et choisir de la tri-protéines |
![]() Sélections et conseils pour acheter des tri-protéines. La tri-protéine est un mélange de 3 protéines différentes, permettant de conjuguer les avantages de plusieurs protéine : caséine, whey protéine et protéine d'œuf. [...] |
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Acheter et choisir de la tri-protéines |
![]() Sélections et conseils pour acheter des tri-protéines. La tri-protéine est un mélange de 3 protéines différentes, permettant de conjuguer les avantages de plusieurs protéine : caséine, whey protéine et protéine d'œuf. [...] |
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Acheter et choisir des bcaa |
![]() Sélections des meilleurs BCAA, et conseils pour acheter des BCAA. Ces acides aminés sont très utiles pour donner de l'énergie pour la séance de musculation, en augmentant l'endurance, mais aussi la congestion. [...] |
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Mélange de protéines Syntha-6 |
![]() Publié le : 02/11/2009 - 22:40 | 0 avis Syntha-6 est un mélange de 6 protéines, permettant de disposer d'acides aminés pendant plus de 7h00. Ce produit, actuellement en promotion, contient plusieurs whey, plusieurs caséines et de la protéine d'oeuf. [...] |
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Pure Platinum Whey Proteine |
![]() Publié le : 02/11/2009 - 22:45 | 0 avis La Pure Platinum Whey protéine est une protéine de whey (donc très rapide, à utiliser juste après la séance de musculation), en promotion avec 40% de réduction sur les pots grand format. [...] |
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Super mega mass 2000 weider |
![]() Publié le : 02/11/2009 - 22:35 | 0 avis Nouvelle promotion sur un weight gainer : lesProtéines.com propose 41% de réduction sur le gainer Super mega mass 2000 weider, en pot de 3kg à la vanille. [...] |
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Promo weight gainer : CytoGainer |
![]() Publié le : 05/11/2009 - 18:51 | 0 avis fiteurope propose prés de 40% de réduction sur le Weight Gainer enrichi en whey protéine et en créatine de la marque Cyto Sport : le Cyto Gainer. [...] |
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Mémento Whey Protéine |
![]() Publié le : 06/12/2009 - 21:51 | 0 avis La whey protéine est la meilleure source de protéine qu'on puisse apporter à un Bodybuilder. Pour vous qui êtes débutant ou plus ou moins confirmé en musculation, nous vous conseillons ce petit mémento qui vous permettra de connaître ce qu'il faut savoir sur la whey protéine. [...] |
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Mémento Whey Protéine |
![]() Publié le : 06/12/2009 - 21:51 | 0 avis La whey protéine est la meilleure source de protéine qu'on puisse apporter à un Bodybuilder. Pour vous qui êtes débutant ou plus ou moins confirmé en musculation, nous vous conseillons ce petit mémento qui vous permettra de connaître ce qu'il faut savoir sur la whey protéine. [...] |
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