Recette de biscuit aux flocons avoine


Trois recettes de biscuits avec des flocons d'avoine : des cookies, des biscuits avec de la noix de coco, et des biscuits flocons d'avoine, gingembre et cannelle.


Pour emporter avec vous, au travail ou en cours, voici quelques recettes de biscuits aux flocons d'avoine :

Cookies aux flocons d'avoine :



Ingrédients :

- 60g de beurre fondu

- 80g de sucre roux

- 1 cuillère à soupe de miel

- 45g de flocons d'avoine

- 60g de farine

- 2,5cl de lait

- 1/2 cuillère à café de levure chimique

- Vanille liquide

- Quelques copeaux de chocolat (si vous voulez des cookies au chocolat)

Préparation des cookies aux flocons d'avoine :

Préchauffez le four à 180°C

En suivant l'ordre des ingrédients, tout mélanger dans un saladier, puis sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, faire des petites « boules » de pâte, assez espacées (car la préparation va s'étaler).

Une fois que le four est chaud, faire cuire une dizaine de minutes.

Biscuits aux flocons d'avoine et coco :

Ingrédients :

- 100 g de flocons d'avoine

- 135 g de farine

- 110 g de sucre

- 70 g de noix de coco en poudre

- 2 cuillères à soupe de miel

- 125 g de beurre

- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

- 1 cuillère à soupe d'eau chaude

Préparation des biscuits aux flocons d'avoine et coco :

Mélanger la farine, le sucre, la noix de coco en poudre et les flocons d'avoine. Faire fondre le beurre avec le miel. Diluer le bicarbonate avec la cuillère à soupe d'eau chaude, et l'ajouter au beurre.

Ensuite incorporez ce mélange liquide avec le mélange des poudres (avoine, farine, …)

Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, faire des petites « boules » de pâte, assez espacées (car la préparation va s'étaler).

Une fois que le four est chaud (160°), faire cuire une dizaine de minutes.

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Biscuits épicés aux flocons d'avoine :



Ingrédients :

- 220 g de flocons d'avoine

- 25 g de sucre roux

- 75 g de beurre demi-sel

- miel

- cannelle en poudre

- gingembre en poudre

Préparation des biscuits épicés aux flocons d'avoine :

Faire fondre le beurre, y ajouter le sucre et fouetter. Y ajouter le miel et mélanger pour faire fondre le miel.

Ajouter les flocons d'avoine et bien les mélanger, pour les enrober du mélange. Épicer avec la cannelle et le gingembre.

Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, faire des petites « boules » de pâte, assez espacées (car la préparation va s'étaler).

Une fois que le four est chaud (180°), faire cuire une dizaine de minutes.


On en parle sur le forum : Glucides et son d'avoine  

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