Recette de Galette aux flocons avoine


Deux recettes de galettes aux flocons d'avoine, à manger chaudes ou froides, en plat principal ou en entrée. La première est assez complète, alors que la deuxième est bien plus légère.

Parce qu’au bout d’un moment il peut être très vite rébarbatif de manger toujours la même chose, voici quelques petites recettes qui pourront vous aider à varier votre ordinaire.

Ces recettes de galettes aux flocons d'avoine seront à manger en plat, ou en entrée.

Galette jambon et flocons d'avoine :



Un plat presque complet ! Il lui manque juste un peu plus de protéines et bien sûr des légumes.

Ingrédients :

- 300 gr de flocons d'avoine
- 450 ml de lait
- farine
- Gruyère râpé
- 1 tranche de jambon
- sel, poivre, noix de muscade

Préparation des galettes jambon et flocons d'avoine :

Faire chauffer le lait, puis y ajouter les flocons d'avoine et laisser gonfler quelques minutes. Ajouter ensuite le gruyère râpé, le jambon coupé en morceaux, les épices, et de la farine. Ajustez la quantité de farine suivant la consistance du plat, pour obtenir une pâte assez épaisse.

Faire cuire recto-verso par petits tas, dans une poêle légèrement huilée.

Pour compléter cette recette, n’hésitez pas à rajouter un ou deux oeufs, et davantage de jambon ce qui vous permettra au final obtenir des galettes bien plus protéinées. L’avantage des œufs est qu’en plus des protéines ils apporteront des lipides intéressants.

Grâce à cela, vous pourrez compléter votre dosage en glucides, en protéines et en lipides via ce repas simple et rapide à utiliser de préférence en prise de masse.

Flocons d'avoine Bio par All-musculation
Flocons d'avoine Bio
par All-musculation
Voir ce produit

Galette aux flocons d'avoine et légumes :



Une recette un peu plus légère que la précédente.

Ingrédients :

- 150 g de flocons d'avoine
- 10 cl de bouillon de légumes
- 250gr de légumes (mettre un ou plusieurs légumes, coupés en dés)
- 1 œuf
- sel, poivre, persil et herbes si vous aimez
- Gruyère râpé

Préparation des galettes aux flocons d'avoine et légumes :

Mélanger le bouillon et les flocons d'avoine et laisser gonfler quelques minutes. Puis ajouter tous les autres ingrédients.

Faire cuire recto-verso par petits tas, dans une poêle légèrement huilée.

Exemple de mélange de légume : courgettes, poivrons et oignons

Cette recette a l’avantage d’être bien plus équilibrée grâce à la présence d’une bonne quantité de légumes. Là encore, n’hésitez pas à ajouter de l’œuf et ou du jambon pour la rendre plus riche en protéines.


On en parle sur le forum : Glucides et son d'avoine  

Envie de progresser ?

Nos coachings Fitzone Trainer sont là !

1- Je choisis mon sexe
Homme
Femme
2- Je choisis mon objectif
Prise de
masse
Perte de
poids
3- J'obtiens mon programme