Recette : Tiramisu protéiné


Nous avons décidé de vous proposer aujourd'hui une recette facile, rapide et délicieuse : le Tiramisu protéiné ! Vous allez voir, comme dans nos autres recettes protéinées, vous pouvez tout à fait remplacer votre farine par de la whey protéine, le gâteau est vraiment au top !

Recette Tiramisu protéiné


Aujourd’hui, nous vous présentons une recette incontournable : le Tiramisu Protéiné ! C’est le dessert italien par excellente, le plus connu, avec sa crème légère et gourmande. Aussi délicieux qu’inratable, vous ne serez pas déçu et vous ravirez vos papilles et celles de vos invités !
Vous verrez qu'en plus d'être délicieux, cette version du tiramisu est une recette accessible à tous et ultra rapide.
Fort en protéine et faible en glucides et lipides, il sera parfait pour une collation ou un petit dessert. C'est un véritable Tiramisu au format Healthy & Protéiné !

Liste des ingrédients


Pour réaliser cette recette du tiramisu protéiné, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • du café (liquide, donc déjà chauffé)

  • 2 oeufs

  • Noix de coco rapée : 2 cuillères à soupe

  • Fromage Philadelphia : fromage allégé pour limiter les lipides

  • Levure : 1/2 sachet

  • Cacao

  • Whey Chocolat : 30 g

  • Whey Vanille : 30 g



Réalisation de la recette


En ce qui concerne la réalisation de la recette, on va commencer par réaliser la première étape qui consiste à faire le biscuit imbibé de café. Pour cela :

  • Montez les blancs en neige

  • Ajoutez la whey chocolat, la levure et la noix de coco râpée

  • Faites cuire 10 à 15 minutes

  • Imbibez le biscuit de café, à votre convenance

  • Mettre au frais pour que le biscuit refroidisse



Ensuite, la seconde étape consiste à réaliser le nappage du gâteau. Pour cela :

  • Mélangez le fromage Philadelphia avec la Whey vanille

  • Étalez le tout sur le biscuit

  • Saupoudrez avec du cacao


 
Et voilà, c’est aussi simple que ça et tellement rapide ! Il ne vous reste plus qu’à déguster votre Tiramisu avec votre famille ou vos amis.

Petite astuce :
Voici quelques petites astuces complémentaires pour vous aider à réussir parfaitement votre tiramisu protéiné :

  • Pour savoir si vos blancs en neige sont prêts, nous avons une technique très simple et rapide. Renversez votre saladier : si les blancs tiennent ils sont prêts à être utilisés, s’ils bougent ou qu'ils tombent sur la table, redonnez un coup de batteur !

  • Pour que votre tiramisu soit parfait, préparez-le quelques heures à l'avance, cela lui permettra de prendre un peu de consistance !

  • Si vous souhaitez réaliser un Tiramisu Framboise, ou fruits rouges ou peu importe, c’est très simple : remplacez la Whey vanille mélangé avec le Philadelphia avec de la Whey au goût de votre choix ;)

  • Et pour une belle présentation, n’hésitez pas à servir votre Tiramisu dans des verrines pour des portions individuelles. L'effet de superposition vous assure une déco réussie !



Vidéo de la recette


Recette Tiramisu à la whey protéine



Informations nutritionnelles


Terminons cette recette par les informations nutritionnelles de ce tiramisu protéiné :

  • Total : 520 Kcal

  • Protéines : 75 g

  • Glucides : 12 g

  • Lipides : 20 g



Enfin, n'hésitez pas à tester cette recette et nous faire part de vos impressions en commentaires de cet article ou directement sur notre vidéo Youtube.
N'hésitez pas non plus à prendre des photos de vos réalisations et de les poster sur les réseaux sociaux en nous taguant, on pourra faire un concours de celui qui fait le plus beau Tiramisu Protéiné !! 
Et n’oubliez pas : ne lâchez rien et faites vous plaisir !!!



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